Arroz jazmín con cítricos

Como platillo principal o como guarnición, el arroz es un alimento muy nutritivo. Ideal para todo tipo de dietas por su bajo contenido en grasas.

8 porciones

Ingredientes:
2 tazas de arroz jazmín
1 cucharada de consomé de pollo
1 naranja, su jugo y su ralladura
1 limón, su jugo y su ralladura

Preparación:
1. Vierte el arroz en una olla con dos tazas de agua hirviendo, deja reposar cinco minutos.
2. Agrega el consomé, los jugos y las ralladuras, cocina a fuego bajo hasta que esté bien cocido.

Sugerencia para servir:
Pollo con salsa de naranja o pescado a la plancha.

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