Las barritas de ajonjolí son una opción saludable y conveniente para una rápida y nutritiva comida. Estas barritas están cargadas de nutrientes, como proteína, fibra, vitaminas y minerales. También pueden ser muy fáciles de preparar, y son una excelente opción para el desayuno, el almuerzo o un snack saludable.
Barrita de ajonjolí, son sencillas de hacer
Ingredientes:
- 2 tazas de semillas de ajonjolí
- 3 cucharadas de miel de agave (o de alguna otra que se te antoje)
- 3 cucharadas de azúcar negra o morena
- 2 cucharadas de miel de abeja
Barritas de ajonjolí, ¡ricas y nutritivas! Foto: TipsNutritivos Pinterest
Modo de preparación:
- En sartén mediano, tuesta las semillas en fuego bajo-mediano, moviendo hasta que huelan a tostado y estén un poco doraditas (5-7 minutos).
- Mezcla el azúcar con las mieles en una olla pequeña.
- Cocina en fuego bajo mezclando constantemente hasta que se forme un caramelo.
- Agrega las semillas a la mezcla y bate bien con cuchara de madera y agrega las cucharadas de miel hasta que todo se mezcle bien.
- Coloca en una hoja de silicón y luego pon encima la otra hoja. Usando un rodillo aplasta hasta un centímetro. Pica con una cortadora la gran barra en cuadros y guarda en un envase plástico.
- Disfruta de esta barra energética con tus amigos o familia.
Tip: puedes añadir frutos secos, nueces, almendras o hasta trocitos de chocolate oscuro sin azúcar.
¡Deja tu resaca, toma una barrita de ajonjolí!
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