Este platillo oriental será uno de tus favoritos, ¿qué esperas para consentirte?
4 porciones
Ingredientes:
1 taza de arroz oriental, cocido
2 cucharaditas de semillas de ajonjolí, tostado
4 barritas de surimi de cangrejo finamente picado
2 cucharadas de jengibre fresco finamente rallado
2 cebollas de cambray finamente picadas
• aceite
• salsa de soya
• naranja
• limón
Preparación:
1. En un recipiente mezcla el arroz con las semillas de ajonjolí, el surimi, el jengibre y las cebollitas.
2. Humedece tus manos y forma bolitas del tamaño de un bocado; apriétalas para que no se deshagan.
3. Fríelas en aceite caliente hasta que doren un poco.
4. Acompaña las bolitas con salsa de soya preparada con unas gotas de limón y de naranja al gusto.
Tip:
Si disuelves en una taza de agua tres cucharadas de vinagre blanco y humedeces tus manos en esta solución antes de trabajar con arroz oriental, evitarás que se te pegue y trabajarás fácilmente.
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