Es bien sabido que los cereales contienen muchas calorías vacías, exceso de azúcares y demás, pero aún así es un indispensable en la mesa del desayuno. Es por ello que ahora te compartimos esta receta de cereal casero con la que te divertirás mucho y tendrás una excusa para comerlo ¡sin culpa! Puedes guardarlo en un recipiente hermético y resistirá por una semana.
Ingredientes (2 porciones para 4 personas aprox.)
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar o tu endulzante preferido
- 4cdas de aceite
- 2cda de bicarbonato
- 400ml de agua tibia
Preparación
En un bowl grande agrega todos los ingredientes secos: la harina de maíz, el cacao en polvo, la azúcar o endulzante y el bicarbonato, integra bien. Agrega el aceite, el agua tibia y amasa hasta quedar completamente homogénea. La mezcla debe de ser compacta pero no exageradamente dura.
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Deja reposar por 5 minutos y prepara una bandeja con papel antiadherente. Crea bolitas con la masa y colócala en el papel con una separación considerable para luego hornear por unos 45 minutos a 160c.
Una vez pasado el tiempo, deja enfriar y coloca las bolitas en tu recipiente hermético y sigue horneando hasta tenerlas todas listas.
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¡Y ya está! Tan sencillo como esto. Puedes comerlas con leche, en smoothies, e incluso como una botana. Una opción mucho más saludable que el cereal industrializado y ¡nada mejor que hacerlo tú misma!
Esta receta la encontré navegando por instagram de una mujer muy talentosa para la cocina, se llama Sultana pero es mejor conocida como @surthycooks.
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¿Intentarás la receta de cereal casero? ¿Qué otros ingredientes le agregarías y con qué lo acompañarías?
¡Celebra con helado de choco!, hazlo tú misma
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