Unas brochetas de langostino a la plancha resultan un menú exquisito para tu almuerzo. Variar el menú y darte estos placeres es divinamente aceptable. Mira la preparación y hazlos cuanto antes.

Brochetas de langostino a la plancha: exóticamente deli

¿Qué necesitas? 

  • 16 langostinos o gambas crudas peladas.

  • 2 dientes de ajo.

  • Orégano fresco.

  • Tomillo fresco.

  • Albahaca fresca.

  • Perejil fresco.

  • 2 cs de aceite de oliva virgen extra.

Brochetas de langostino. Foto: cocinaconpoco en Pinterest

Brochetas de langostino. Foto: cocinaconpoco en Pinterest

Paso a paso: 

  1. Lava bien las hierbas aromáticas, y colócalas en el bol de la batidora junto con el ajo y el aceite de oliva. Tritura bien.
  2. Pincha las gambas en unas brochetas. Puedes usar de madera o de metal, como prefieras.
  3. Coloca las brochetas sobre una fuente y pinta con el triturado de las hierbas.
  4. Calienta un asador o parrilla y coloca las brochetas por la parte que has pintado. Ve pintando cuando mires conveniente.
  5. Ten en cuenta que las gambas se hacen muy rápido, déjalas un poquito y dales la vuelta, deben quedar jugosas y con colorcito.

¿No se te antojó esta comida? Recuerda que puedes acompañarla con un arrocito o verduras sancochadas. Resulta nutritivo y completo.



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