Mira esta deliciosa receta libre de culpa y muy nutritiva. ¿Te animas a prepararla?
Los postres con chocolate son irresistibles para todas, pero siempre pensamos que vamos a engordar si nos damos un gusto dulce. ¿A quién no le gusta disfrutar de un delicioso brownie y no sentir remordimiento? Para darte una alternativa muy saludable, a continuación toma nota de esta receta y aprende a preparar brownies sin harina. ¡Sí, sin harina! Y aunque algunos ingredientes te parezcan extraños, este postre te encantará.
¿Qué necesitas?
1 tableta de chocolate negro, mínimo 70% de cacao
¾ de taza de avellanas. También puedes utilizar nueces o almendras
1/2 taza de cacao puro en polvo
3 huevos
1 1/4 de taza o aproximadamente 200 gramos de porotos o caraotas rojas.
1/3 de taza de jarabe de maple o de arce puro
1 cucharada de aceite de coco orgánico
1 cucharada de leche en polvo
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato de sodio.
¡Manos a la obra!
Primero debes precalentar el horno a 180°
En una licuadora o batidora agrega los porotos/caraotas rojas, los huevos, la leche, la canela, el jarabe de maple/arce, el cacao y el aceite de coco, y mézclalo todo muy bien.
Luego pica en trozos muy pequeños el chocolate negro y las avellanas. Coloca solo la mitad en un bol mediano.
Después toma la mezcla y colócala en el bol; aquí agrega el polvo para hornear e incorpora todo con una espátula y realiza movimientos envolventes.
Toma un molde rectangular previamente cubierto con papel parafinado y esparce los restos de los trocitos de avellana y chocolate negro.
¡A hornear! Déjalo dentro del horno durante 25 minutos. Después sácalo y déjalo enfriar al menos durante media hora.
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
