Mira esta deliciosa receta libre de culpa y muy nutritiva. ¿Te animas a prepararla?

Los postres con chocolate son irresistibles para todas, pero siempre pensamos que vamos a engordar si nos damos un gusto dulce. ¿A quién no le gusta disfrutar de un delicioso brownie y no sentir remordimiento? Para darte una alternativa muy saludable, a continuación toma nota de esta receta y aprende a preparar brownies sin harina. ¡Sí, sin harina! Y aunque algunos ingredientes te parezcan extraños, este postre te encantará.

¿Qué necesitas?

1 tableta de chocolate negro, mínimo 70% de cacao

¾ de taza de avellanas. También puedes utilizar nueces o almendras

1/2 taza de cacao puro en polvo

3 huevos

1 1/4 de taza o aproximadamente 200 gramos de porotos o caraotas rojas.

1/3 de taza de jarabe de maple o de arce puro

1 cucharada de aceite de coco orgánico

1 cucharada de leche en polvo

1 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato de sodio.

¡Manos a la obra!

Primero debes precalentar el horno a 180°

En una licuadora o batidora agrega los porotos/caraotas rojas, los huevos, la leche, la canela, el jarabe de maple/arce, el cacao y el aceite de coco, y mézclalo todo muy bien.

Luego pica en trozos muy pequeños el chocolate negro y las avellanas. Coloca solo la mitad en un bol mediano.

Después toma la mezcla y colócala en el bol; aquí agrega el polvo para hornear e incorpora todo con una espátula y realiza movimientos envolventes.

Toma un molde rectangular previamente cubierto con papel parafinado y esparce los restos de los trocitos de avellana y chocolate negro.

¡A hornear! Déjalo dentro del horno durante 25 minutos. Después sácalo y déjalo enfriar al menos durante media hora.

 

 

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