¿Quieres deleitar a los tuyos con un rico postre? Prepara estos deliciosos buñuelos con peras y miel en especias… ¡A todos encantará!

Buñuelos con peras y miel en especias

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • ¾ de taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pera en láminas delgadas
  • Aceite

Para la miel de especias.

  • 1 taza de piloncillo molido
  • ½ taza de agua
  • 1 anis
  • 1 cardamomo
  • 1 ramita de canela

Preparación:

  • Mezcla los ingredientes secos y agrega el huevo y la mantequilla. Cuando obtengas una consistencia arenosa, añade e agua y amasa hasta formar ya masa tersa; cúbrela con un trapo húmedo y deja reposar por 30 minutos.
  • Con ayuda de un rodillo, extiende pequeñas cantidades de masa para formar láminas delgadas redondas; coloca una rebanada de pera sobre cada buñuelo, envuelve y sella con un tenedor.  Aplasta una vez más.
  • Fríe los buñuelos en aceite caliente hasta que doren y escurre sobre papel absorbente.
  • Para la miel de especias, mezcla todos los ingredientes en una olla caliente a fuego bajo por 20 minutos; retira las especias y baña los buñuelos.

Dale este gustito al paladar y disfruta de una dulce y rica merienda.



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