Disfruta todo el sabor del queso con esta exquisita receta que sabe como se ve, deliciosa.
8 porciones
Ingredientes:
½ taza de aceite de oliva
½ taza de mantequilla
2 cebollas rebanadas
2 pimientos rojos, asados y en tiras
2 pimientos verdes, asados y en tiras
• sal y pimienta
48 camarones medianos, pelados y limpios
1 taza de queso mozzarella, rallado
1 taza queso Monterey Jack, rallado
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén, dora las cebollas.
3. Agrega los pimientos, cocina a fuego lento durante 10 minutos.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Vierte los camarones y pimientos en un refractario, hornéalos durante 10 minutos, saca cubre con los quesos y hornéalos hasta que se gratinen.
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