Tostaditas de pollo

Chilapitas de pollo

Una rica opción para compartir un fin de semana, estos antojitos son ideales.

4 porciones

Ingredientes:
7 tomates verdes, asados
3 chiles serranos, asados
1 diente de ajo, asado
¼ de pieza de cebolla asada
4 ramitas de cilantro
¼ de taza de caldo de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
1 pechuga de pollo sin piel, cocida y deshebrada
50 g de chícharos cocidos
• sal y pimienta
• chilapitas
crema light

Preparación:
1. Licua los tomates, los chiles, el ajo, la cebolla, el cilantro y el caldo de pollo hasta integrar.
2. Calienta el aceite y sofríe la salsa. Añade el pollo, los chícharos y sazona con sal y pimienta, deja hervir hasta que espese ligeramente.
3. Acompaña con las chilapitas y crema.

Más recetas en tu revista Kena Cocina, búscala en:
• Edición digital: issuu.com/dearmas
• Edición impresa: Bodega Aurrera, Walmart, Chedraui, City Market, Mega Soriana, La Comer, Superama, Fresko, Sanborns y Liverpool.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Síguenos @KENArevista!

Acompáñanos en nuestras redes sociales y no te pierdas ninguna nota de KENA.