Llegó el momento de demostrar tus dotes de «chef» y además, conquistar a tu pareja. El amor entra por la boca y se acentúa en el estómago, así que enamóralo como es y pon su sentido del gusto a volar.
Recuerda el refrán: «barriga llena, corazón contento». Así que hazlo muy feliz, y a ti también, con esta deliciosa receta para el día de San Valentín.
Pretzels de chocolate
Ingredientes:
-400 gramos de harina
-125 ml. de leche entera
-2 cucharadas de agua
-una cucharada de aceite
-2 cucharadas de azúcar
-una cucharadita de sal
-una cucharadita de levadura
-chocolate de cobertura
-chispas de colores
Preparación:
1- Mezcla todos los ingredientes en un bol, excepto el chocolate y las chispas, elabora una masa homogénea y manejable como la del pan. Luego, dejamos reposar la masa en un recipiente engrasado con aceite y cubierto por un plástico durante 40 minutos para que duplique su volumen.
2- Ahora, colocaremos la masa en una superficie enharinada y la amasamos por varios minutos
3- Dividimos en diferentes y pequeñas piezas para hacer los pretzels.
4- Luego, los colocamos en una bandeja y la cubrimos en papel antiadherente. La ponemos a 240 grados en el horno durante 5 minutos.
5- Los sacamos y los cocemos en agua por 3 minutos a fuego lento. Luego, los regresamos al horno por 25 minutos más a 180 grados.
6- ¡Listo! ahora solo tenemos que dejarlos enfriar, bañarlos en chocolate fundido y espolvorear las chispas de colores.
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
