Crema de cilantro con piñón

Incluye esta maravillosa planta en tu alimentación diaria, puedes tenerla en casa y disponer de ella siempre. Úsala como ingrediente único o para completar el sabor de tus platillos.

4 porciones

Ingredientes:
4 tazas de caldo de pollo
1 papa pelada y en cubos
2 tazas de hojas de cilantro
3 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de piñones rosas
1 taza de mezcla de brotes

Preparación:
1. Cuece la papa en el caldo de pollo, cuando esté suave agrega el cilantro, deja que hierva algunos segundos y licua junto con la mantequilla; salpimienta y cuela si es necesario.
2. Sirve caliente, termina con los piñones y los brotes.

Sabías qué…

En el supermercado puedes encontrar en la sección de frutas y verduras cajitas con brotes de diferentes hierbas. Los brotes aparecen cuando germinan las semillas, son deliciosos y muy delicados; suaves, fáciles de masticar y de gran sabor. Contienen una variedad de enzimas benéficas para el organismo, vitaminas y minerales. Algunos brotes son de alfalfa, lenteja, soya, brócoli, mostaza, arúgula, etcétera.

¡Síguenos en nuestras redes sociales para que no te pierdas ninguna nota de KENA!

InstagramFacebookPinterest y Twitter.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Síguenos @KENArevista!

Acompáñanos en nuestras redes sociales y no te pierdas ninguna nota de KENA.