crepas

Crepas de queso a la italiana

Para la merienda, estas crepas son perfectas para agasajar a tu familia.

12 piezas

Ingredientes:
150 g de jamón picado
250 g de queso ricotta o requesón
1 cucharada de perejil desinfectado y picado
12 crepas comerciales
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de salsa de tomate para espagueti, lista para servirse
2 cucharadas de queso parmesano, rallado

Preparación:
1. Mezcla el jamón con el queso ricotta y perejil.
2. Distribuye el relleno en las crepas y enróllalas.
3. Colócalas en un molde refractario, previamente untado con mantequilla y baña con la salsa de tomate.
4. Hornea a 175 °C, durante 25 minutos y, al servir, espolvorea el queso parmesano.

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