La Cantina de El Palacio trae chefs invitados durante el año y en agosto podemos seguir disfrutando de una carta que se antoja deliciosa, elaborada por la chef Marta Zepeda.
Yo ya estoy salivando solo de leer los nombres e ingredientes, pero sin duda al ver las imágenes te saldrán corazones de las orejas cual caricatura y que podrás disfrutar todo este mes en El Palacio de los palacios.
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¿Quién es la chef Marta Zepeda?
Es considerada como una fuerte promotora de la cocina chiapaneca en el que es considerado como el mejor restaurante de San Cristóbal de las Casas, Chiapas: Tierra y Cielo.
«Comenzó su proyecto culinario en el 2007 con la intención de darle valor a los ingredientes y recetas tradicionales de su natal Chiapas. Su propuesta la hizo merecedora del Premio Nacional del Emprendedor 2014. Es socia fundadora del Conservatorio Chiapaneco de la Cultura Gastronómica de México y se ha presentado en los principales foros de la gastronomía destacando, El Saber del Sabor, Paralelo, Alimentaria, Morelia en Boca, Millesime Madrid, Come y el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana.»
Y ahora es parte de los chefs que El Palacio trae como invitados especiales a La Cantina. ¡Hay que ir!
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