Del teatro a la cocina

Una gastronomía sin duda novedosa y muy llamativa. Estos platillos inspirados en obras de teatros embriagarán tu paladar y te llevarán sin dudas a una experiencia culinaria única. Descubre la nueva oferta gastronómica de Priceless with Estoril, primer restaurante de Mastercard en México, que salta del teatro a la cocina y aterriza en tus platillos.

Network

La historia se centra en un veterano presentador televisivo que además se encuentra viudo y alcohólico. Este se ve amenazado ante la promesa del despido debido a una baja en su rating y decide comunicar que, para su siguiente programa se quitará la vida. Acá podemos ver el poder de la televisión para ambas partes.

Menú

Para esta obra culinaria teatral, han participado numerosos talentos. La chef del Estoril Laura Herrera con Daniel Giménez Cacho e Ilse Salas, protagonistas de Network, crearon juntos estas propuestas.

  • Primer tiempo: Fuera del aire

Tapa de pan dorado con mantequilla, puré de garbanzo y aceite de ajo con escalopa de cerdo.

  • Segundo tiempo Subida de rating

Camarones a la parrilla con recado negro y puré rústico.

Del teatro a la cocina

NW _ SUBIDA DE RATING

  • Para cerrar: Cambio de canal

Tiramisú con licor de café, crema de queso mascarpone y una reducción de vino con cassis.

  • Para la bebida: El profeta iracundo

Una mezcla de whiskey, ole saccharum, bitters de chocolate y campari, que va ahumado con madera de café y tabaco para evocar el mundo de las televisoras en los años setenta.

NW _ EL PROFETA IRACUNDO

Siete veces adiós

Descrita como una obra de teatro que intenta hacer una radiografía de las relaciones amorosas del siglo XXI. Su objetivo es tumbar o cuestionar las ideas preconcebidas de amor perfecto y relaciones de pareja. El creador de la obra Alan Estrada intenta mostrar el amor con sus altibajos y el que a veces solo debemos entregarnos al mismo aunque duela. Es precisamente este dolor el que nos recuerda que estamos vivos.

Menú

En el segundo menú, nuestra chef Laura Herrera unió fuerzas con Paulette Hernández que interpreta a Ella y con César Enríquez que es Lamore, para concebir las siguientes delicias culinarias.

  • Primer tiempo: Él y ella

Dos canelones rellenos de pollo con una salsa bicolor.

Del teatro a la cocina

SVA _ ÉL Y ELLA

  • Segundo tiempo Quiero ser tu mar

Esmedregal horneado con una reducción de cerveza y puré de haba,

  • Tercer tiempo: Corazón roto

Un postre con mezcla de chocolate, ron y mousse de mazapán.

Del teatro a la cocina

SVA _ CORAZÓN ROTO

  • Bebida: Nosotros cortesía de Ismael Hernandez

Ginebra, licor de violeta, bitters de lavanda, limón amarillo y jarabe, espumado con aquafaba y terminado con carbón activado.

SVA _ NOSOTROS

¿Qué te parecen estas propuestas llevadas del teatro a la cocina?

Cortesía de: Priceless with Estoril

Medias de seda 80’s back, pero actual


Síguenos en redes sociales como @KENArevista: