Quieres disfrutar de un delicioso postre para el fin de semana. Mira esta deliciosa receta de crumble de frutos rojos. ¡Para darse un buen gusto! 

 

¿Qué necesitas? 

100g de azúcar

100g de harina

100g mantequilla

100 de almendra en polvo

Para el relleno:

500 gramos de frutos rojos congelados (fresas, moras, cerazas, arándano, grosellas)

100g de azúcar

 

¡Manos a la obra!

Primero precalienta a 200°C.

Luego en un bol, mezcla con la yema de los dedos los 4 ingredientes del crumble. Cuando la mezcla parezca una arena gruesa, extiéndela en un platón y déjala reposar 10 minutos en el refrigerador.

En una sartén, calienta el azúcar, sin moverla. Cuando ésta se funda y tenga un color dorado, añade los frutos rojos congelados , revuelve rápidamente y retira del fuego. Coloca las frutas caramelizadas en un platón para hornear, cubre con el crumble y hornea de 15 a 20 minutos hasta que la superficie tenga un color dorado.

Si lo deseas, en lugar de caramelizar las frutas, puedes mezclarlas un día antes con azúcar y un licor de cereza y dejarlas macerar toda la noche.

 

¡A comer! 

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