Las chips de peras con chocolate son perfectas para recibir a amigos en casa.

¡Amamos las peras! pero prepararlas en chips son una interesante opción como guarnición. Les pasamos la receta de las chips con chocolate y pistaches que estamos seguras les encantarán a tus invitados.

Receta de Chips de pera 

Ingredientes

  1. 3 Peras Anjou en láminas muy delgadas
  2. 1 taza de agua
  3. 1 taza de azúcar
  4. 1 limón, el jugo
  5. 1 taza de chocolate derretido
  6. ½ taza de pistaches picados
  7. ½ taza de cerezas deshidratadas picadas

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Preparación

  • Hierve el agua con el azúcar y jugo de limón; retira del fuego, barniza las láminas de pera por ambos lados.
  • Acomoda las peras en una charola con papel encerado; hornea a 120 °C por 1 hora y deja enfriar sobre una rejilla.
  • Sumerge la mitad de cada lámina de pera en el chocolate, esparce un poco de pistache y cerezas y deja enfriar sobre la rejilla.