Esta ensalada te dará la energía necesaria para después de realizar ejercicio. ¿Qué esperas para probarla?
4 porciones
Ingredientes:
1 paquete de espinacas miniatura, listas para usarse
1 taza de fresas rebanadas
1 naranja, el jugo
• azúcar
• nueces
250 g de bolitas de queso de cabra, hechas con cuchara parisienne
Para el aderezo:
¼ de taza de vinagre de manzana
¼ de taza de miel de abeja
½ taza de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de mostaza tipo Dijon
¼ de taza de aceite de maíz
• sal y pimienta recién molida
Preparación:
1. Coloca en una ensaladera las espinacas, fresas, el jugo de naranja y un poquito de azúcar.
2. Agrega nueces al gusto y el queso de cabra, reserva.
3. Para el aderezo, coloca todos los ingredientes en un frasco, tapa y agita hasta que todos los ingredientes se integren perfectamente.
4. Sirve la ensalada con el aderezo.
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