El postre esponjado de moras es tradicional de la región de Burgos, España y se caracteriza por su forma similar a un merengue, con una capa de merengue en el exterior y un relleno de moras y esponja en el interior. ¡Tiene unas 500 calorías por ración!
Esponjado de Mora, para un fin delicioso. Foto antojandoando Pinterest
Aprende a preparar un rico esponjado de mora
Ingredientes
- 1 caja gelatina mora grande 6oz (170g)
- 1 lata leche condensada 14 oz (397g)
- 2 tazas agua hirviendo
- Moras para decorar
Paso a paso
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Poner a hervir el agua.
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Agregar la gelatina.
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Revolver hasta que esté bien disuelta.
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Poner en la licuadora la mezcla de la gelatina y la leche condensada.
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Si no les gusta tan dulce, poner menos cantidad de leche condensada.
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Mezclar hasta que los ingredientes estén bien integrados.
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Para las frutas que tienen semillas como la mora en este caso, licuar la mezcla para que las semillas licuadas no sean molestas al momento de consumir el postre.
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Poner la mezcla en moldes pequeños o uno grande.
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Llevar a la nevera por dos horas o hasta que el postre haya cuajado bien.
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Retirar de la nevera.
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Para desmoldar fácil, se pone el molde dentro de un recipiente con agua tibia.
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Poner un plato sobre el molde y darle la vuelta.
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Decorar con moras frescas y hojitas de yerbabuena.
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Retirar el molde.
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Si no despega fácil ayudarse con un cuchillo para desprender por los lados.
Foto principal Antojandoando
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