Gelatina de yogurt

Esta receta confirma la idea de que los postres sí pueden ser saludables. Prepárala y verás que el final de la comida será tu momento favorito del día.

8 porciones

Ingredientes:
4 yogurts light de 150 g cada uno
¾ de taza de azúcar
¼ de crema dulce para batir
3 sobres de grenetina sin sabor
1 taza de mangos en almíbar
½ taza de jugo de naranja
1 limón, el jugo

Preparación:
1. En un tazón bate el yogurt con el azúcar hasta integrarlos perfectamente. Agrega la crema dulce.
2. Remoja la grenetina en media taza de agua fría, deja esponjar y disuelve en el microondas 30 segundos. Una vez lista agrégala a la mezcla del yogurt sin dejar de batir para que se incorporen todos los ingredientes. Coloca la mezcla en un molde grande y refrigera hasta que cuaje.
3. Licua los mangos, el jugo de naranja y el del limón. En un plato extendido forma un espejo con esta preparación y desmolda encima la gelatina.

Más recetas en tu revista Kena Cocina, búscala en:
• Edición digital: http://issuu.com/dearmas
• Edición impresa: Bodega Aurrera, Walmart, Chedraui, City Market, Mega Soriana, La Comer, Superama, Fresko, Sanborns y Liverpool.


Síguenos en redes sociales como @KENArevista: