Gratín americano de espinacas

Una receta que te encantará y no podrás dejar de probar. Este gratín es muy sencillo de realizar.

4 porciones

Ingredientes:
½ pieza de cebolla cortada en juliana
1 manojo de espinacas limpias y troceadas
2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa blanca
5 rebanadas de queso amarillo
Sal y pimienta
¼ de taza de queso parmesano

Preparación:
1. En una sartén agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté transparente. Agrega las espinacas y cocina durante un par de minutos.
2. Licua el queso amarillo con la salsa blanca, rectifica la sazón y si es necesario añade sal y pimienta.
3. Coloca las espinacas y las cebollas en un refractario y agrega la salsa.
4. Espolvorea el queso parmesano y hornea a 180 ºC durante 30 minutos.

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