¿Quién dijo que la lasaña tenía que llevar pasta? Olvídate de los carbohidratos refinados y descubre tres deliciosas alternativas para disfrutar de este clásico plato de una manera más saludable y creativa. Estas recetas, elaboradas con ingredientes frescos y naturales, te permitirán deleitarte con una explosión de sabores sin renunciar a una alimentación equilibrada.
¿Lasaña sin pasta? 3 recetas saludables que sorprenderán tu paladar
1. Lasaña de berenjena y queso de cabra: Un toque mediterráneo
Ingredientes:
- Berenjenas
- Queso de cabra
- Tomates cherry
- Albahaca fresca
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Ajo
- Especias al gusto (orégano, albahaca seca, sal, pimienta)
Preparación:
Corta las berenjenas en láminas finas y ásalas en el horno. Mientras tanto, prepara una salsa de tomate casera con los tomates cherry, la cebolla, el ajo y las especias. Intercala capas de berenjena, salsa de tomate, queso de cabra desmenuzado y hojas de albahaca fresca en una fuente para horno. Hornea hasta que el queso esté fundido y dorado.
¿Por qué te encantará? La combinación de la berenjena asada, el queso de cabra cremoso y la salsa de tomate casera te transportará a los sabores del Mediterráneo. Además, la berenjena aporta fibra y antioxidantes, mientras que el queso de cabra es una fuente de proteínas y calcio.
Foto Pinterest
2. Lasaña de calabacín y espinacas: Opción ligera y nutritiva
Ingredientes:
- Calabacines
- Espinacas
- Ricotta
- Queso parmesano
- Nuez moscada
- Ajo
- Sal, pimienta
Preparación:
Corta los calabacines en láminas finas y saltéalos ligeramente. En una sartén aparte, saltea las espinacas con ajo. En una fuente para horno, alterna capas de calabacín, espinacas salteadas, ricotta mezclada con queso parmesano y nuez moscada. Hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Esta lasaña es una excelente opción para aquellos que buscan un plato ligero y nutritivo. El calabacín aporta vitaminas y minerales, las espinacas son ricas en hierro y antioxidantes, y la ricotta proporciona proteínas de alta calidad.
Foto Pinterest
3. Lasaña de coliflor y carne picada: Una alternativa baja en carbohidratos
Ingredientes:
- Coliflor
- Carne picada
- Cebolla
- Ajo
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella
- Orégano, sal, pimienta
Preparación:
Ralla la coliflor y cocínala al vapor hasta que esté tierna. En una sartén, sofríe la carne picada con cebolla y ajo. En una fuente para horno, alterna capas de coliflor, carne picada, salsa de tomate y queso mozzarella. Espolvorea con orégano y hornea hasta que el queso esté fundido.
¿Por qué te encantará? Esta lasaña es perfecta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos. La coliflor es una excelente fuente de fibra y vitaminas, mientras que la carne picada aporta proteínas.
¡Anímate a probar estas deliciosas recetas y descubre un mundo de posibilidades culinarias!
Te invitamos hacer alguna de estas recetas este fin de semana e invites a tu mejor amiga o amorcito a probar esta deliciosa preparación.
Foto Pinterest
Mira este post: La Tilapia Mexicana: Deliciosa proteína para esta época
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
