¿Quieres preparar muffins de manzana?, esta es la receta que esperabas. Considera una porción para avisparnos a mitad de tarde, y lo mejor, es un snack saludable y delicioso.

Estos muffins son tan ricos, que pueden ser uno de los protagonistas en tus fiestas o  celebraciones. Además, un regalo riquísimo o un buen aporte para el un compartir en la oficina. Es decir, que sí o sí, debes aprender esta receta, ¡no hay excusas!

Aprende con Kena a preparar Muffins de manzana 

Ingredientes

  • 1 manzana chica⁣ (80-100 gr sin cáscara ni tronco)
  •  80 g de harina (trigo, integral, leudante, almendras, avena, etc)⁣
  • 1 cdita de polvo de hornear (excepto si es leudante)⁣
  • 2 cditas de semillas de lino + 6 de agua⁣
  • 40 g de azúcar ó 4-5 sobres ó 2 cditas de sucralosa
  • 1 pizca de esencia de vainilla⁣
  • nueces (opcional)
¡Deli a la vista!, Muffin de manzana. Foto: El Mundo Eats Pinterest

¡Deli a la vista!, Muffin de manzana. Foto: El Mundo Eats Pinterest

Modo de preparación 

⁣1- Dejar en remojo las semillas de lino (se forma un gel), se pueden procesar o moler previamente si no te gusta que se vean.

2- Procesar o rallar la manzana.

3- Colocar en un bol “el gel”, el edulcorante, la esencia, la manzana y mezclar.

4- Agregar la harina tamizada y mezclar (NO batir).

5- Colocar la preparación en moldes para muffins rociados con spray vegetal, agregarle nueces por encima y llevarlo al horno previamente recalentado a 180° C por 15-20 minutos.

¡Listo!, finalmente puedes disfrutar de muffins de manzana. Si tienes peques, lo sorprenderás con uno de esto para su hora de comida. ¡Motívate!



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