Palomitas con caramelo

Prepara unas dulces palomitas, disfrútalas viendo tu peli o serie favorita.

Por cierto, ¿sabías que el 7 de abril es el día de las palomitas dulces?

4 porciones

Ingredientes:
• mantequilla
1 taza de maíz palomero
3 tazas de azúcar morena
1 cucharada de sal
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de bicarbonato de sodio
2 charolas grandes con papel encerado

Preparación:
1. En una cacerola con tapa coloca la mantequilla y el maíz. Calienta a fuego bajo hasta que el maíz deje de explotar, sin dejar de mover.
2. En una olla mezcla el azúcar, la sal, la mantequilla y un taza de agua. Cocina 15 minutos, mueve constantemente con una cuchara de madera, hasta que se haga un caramelo espeso.
3. Retira el caramelo y agrega el bicarbonato, comenzará a hacer burbujas y se enfriará rápido.
4. Agrega las palomitas y mezcla con la cuchara hasta que se integren bien.
5. Vierte en las charolas, deja enfriar y disfrútalas.

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