Dale un sabor diferente a las papas a la francesa, adereza con pesto de cilantro, una delicia.
4 porciones
Ingredientes:
4 tazas de Papas Congeladas de Estados Unidos, corte serpentina
3 tazas de hojas de cilantro
1 diente de ajo
½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de nueces de la India
½ taza de aceite de oliva
1 chile serrano sin semillas
• aceite
• sal y pimienta
Preparación:
1. Fríe las papas en aceite caliente hasta que doren. Colócalas sobre papel absorbente.
2. Licua el resto de los ingredientes hasta formar el pesto; salpimienta.
3. Sirve las papas con el pesto y el queso parmesano.
Sabías que…
La papa es una aliada para el desarrollo cognitivo por su elevado contenido de vitamina C y de vitaminas del complejo B. Además, nos brinda carbohidratos y por tanto, energía.
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