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Ya estamos en plena cuaresma y se nos cierra la cabeza para saber qué preparar de comer. Te dejamos el paso a paso de unas ricas  Brochetas de pescado y pera.

Brochetas de pescado y pera 

4 porciones

4 porciones

Ingredientes:

  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de romero picado
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 500 gr. de pescado en cubos grandes
  • 2 peras picadas en cuadritos
  • 2 peras rojas picadas en cuadritos

Modo de preparación:

30 minutos

  1. Mezcla el ajo, el romero y el aceite de oliva
  2. Alterna los cubos de pescado, cuadros de pimientos, trozos de cebollas, y cubos de pera en palitos de madera para la brocheta
  3. Ásalas en una parrilla a rayas y barnízalas con la mezcla de aceite
  4. ¡Listo para servir!

Una comida diferente en tiempos de reflexión. ¡Feliz y sana Semana Santa!




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