Ya estamos en plena cuaresma y se nos cierra la cabeza para saber qué preparar de comer. Te dejamos el paso a paso de unas ricas Brochetas de pescado y pera.
Brochetas de pescado y pera
4 porciones
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de romero picado
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- 500 gr. de pescado en cubos grandes
- 2 peras picadas en cuadritos
- 2 peras rojas picadas en cuadritos
Modo de preparación:
30 minutos
- Mezcla el ajo, el romero y el aceite de oliva
- Alterna los cubos de pescado, cuadros de pimientos, trozos de cebollas, y cubos de pera en palitos de madera para la brocheta
- Ásalas en una parrilla a rayas y barnízalas con la mezcla de aceite
- ¡Listo para servir!
Una comida diferente en tiempos de reflexión. ¡Feliz y sana Semana Santa!
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