Pechuga asada, ¡con mucho sabor!

Dale un sabor diferente al pollo y marina la pechuga con esta deliciosa propuesta.

2 porciones

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de consomé de pollo
• pimienta
1 cucharadita de hojas de perejil deshidratado
1 lata de puré de manzana
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de canela molida

Preparación:
1. Calienta el aceite y asa las pechugas por ambos lados, a fuego bajo, añadiendo el consomé de pollo la pimienta y el perejil.
2. Retira cuando estén cocidas y ligeramente doradas.
3. Sazona el puré con la nuez moscada y canela y calienta ligeramente en el horno de microondas.

Tip:
Sustituye el puré de manzana por dos cucharadas de mermelada de durazno reducida en azúcar.

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