Pluma al horno con pollo

PORCIONES: 8 Personas

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos

DIFICULTAD: Media

Ingredientes:

2 L de agua

½ cucharadita de sal

200 g de Pluma La Moderna®

1 pechuga de pollo, limpia y en cubos

1 cucharada de aceite de canola

2 dientes de ajo, finamente picados

2 cucharadas de perejil, finamente picado

Una pizca de sal y pimienta negra molida

1 taza de tomates deshidratados, en mitades

1 ½   tazas de crema para batir

2 cucharadas de mantequilla sin sal, fundida

1 cucharada de hierbas italianas secas

4 cucharadas de pan molido integral

1/3 de taza de queso parmesano

1/3 de taza de queso gruyère

PREPARACIÓN

• Precalienta tu horno a 180°C.
• Calienta en una olla el agua con la sal hasta que hierva. Inmediatamente agrega la pasta Pluma La Moderna® y cocina hasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro); revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque. Escurre y reserva.
• Mezcla en un tazón los cubos de pollo junto con aceite, ajo, perejil, sal y pimienta. Sella los cubos de pollo en un sartén caliente y reserva. Mezcla en un tazón la crema con la mantequilla y las hierbas italianas. Añade la pasta y los cubos de pollo; revuelve bien para integrar. Vacía esta preparación dentro de un refractario para horno y cubre la superficie con la mezcla de quesos, pan molido y tomates deshidratados. Hornea de 12 a 18 minutos o hasta que los quesos gratinen.
• Retira del horno, sirve caliente y disfruta.

EL TRIGO NUTRE