
PORCIONES: 8 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Media
Ingredientes:
2 L de agua
½ cucharadita de sal
200 g de Pluma La Moderna®
1 pechuga de pollo, limpia y en cubos
1 cucharada de aceite de canola
2 dientes de ajo, finamente picados
2 cucharadas de perejil, finamente picado
Una pizca de sal y pimienta negra molida
1 taza de tomates deshidratados, en mitades
1 ½ tazas de crema para batir
2 cucharadas de mantequilla sin sal, fundida
1 cucharada de hierbas italianas secas
4 cucharadas de pan molido integral
1/3 de taza de queso parmesano
1/3 de taza de queso gruyère
PREPARACIÓN
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Calienta en una olla el agua con la sal hasta que hierva. Inmediatamente agrega la pasta Pluma La Moderna® y cocina hasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro); revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque. Escurre y reserva.
- Mezcla en un tazón los cubos de pollo junto con aceite, ajo, perejil, sal y pimienta. Sella los cubos de pollo en un sartén caliente y reserva. Mezcla en un tazón la crema con la mantequilla y las hierbas italianas. Añade la pasta y los cubos de pollo; revuelve bien para integrar. Vacía esta preparación dentro de un refractario para horno y cubre la superficie con la mezcla de quesos, pan molido y tomates deshidratados. Hornea de 12 a 18 minutos o hasta que los quesos gratinen.
- Retira del horno, sirve caliente y disfruta.
EL TRIGO NUTRE
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