La pasta combina muy bien con nuestros ingredientes mexicanos. Prueba esta novedosa versión que preparamos para ti.
4 porciones
Ingredientes:
300 g de pasta pluma
• sal
200 g de tocino picado
1 cebolla fileteada
2 pimientos verdes picados
3 chiles de árbol picados
3 jitomates picados
• pimienta
Preparación:
1. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal. Una vez cocida escúrrela y resérvala.
2. En una sartén fríe el tocino y en esa misma grasa, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3. Agrega los pimientos, el chile de árbol y los jitomates, cuando éstos últimos comiencen a cambiar de color agrega la pasta.
4. Sazona, deja cocer a fuego bajo durante cinco minutos más, retira y sirve.
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