La cantidad de arroz que es saludable consumir depende de varios factores, como la edad, el sexo, el nivel de actividad y las necesidades calóricas individuales.
En general, se recomienda que los adultos consuman de 2 a 3 porciones de cereales integrales al día, y el integral es una excelente opción para una de esas porciones.
¿Podemos comer tanto arroz como los chinos?
Los chinos consumen en promedio más arroz que las personas en otros países. Un estudio encontró que el chino promedio consume alrededor de 140 gramos por día, mientras que el estadounidense promedio consume solo alrededor de 50 gramos por día.
Es importante consumirlo con moderación. Comer demasiado conduce a un aumento de peso y otros problemas de salud. Esto se debe a que el arroz es alto en carbohidratos y calorías, y bajo en fibra.
¿Podemos comer tanto arroz como los chinos? Foto Freepik
Beneficios
- Buena fuente de energía. Su fuente de carbohidratos complejos proporcionan energía al cuerpo de manera lenta y sostenida.
- Rico en nutrientes. El integral es una buena fuente de vitaminas y minerales, como fibra, hierro, magnesio y manganeso.
- Bajo en grasa. Y también de colesterol.
- Versátil. Se puede cocinar de diversas maneras y se puede usar en una variedad de platos.
- Apto para celíacos. Es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una buena opción para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Cómelo de manera saludable
- Elije integral. Es una mejor opción que el arroz blanco porque contiene más fibra y nutrientes.
- Come con moderación. No comas más de 2-3 porciones de arroz al día.
- Combina con otros alimentos saludables. Combínalo con verduras, proteínas y grasas saludables para crear una comida equilibrada.
- Cocina el arroz de manera saludable. Evita agregar demasiada grasa o sal al cocinarlo.
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