Polvorones

Polvorones: la receta tradicional

Estas deliciosas galletas son muy fáciles de preparar y te sacarán de un apuro con las visitas inesperadas.

12 piezas

Ingredientes:
2 ¾ tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar
2 huevos
• azúcar para espolvorear

Preparación:
1. Cierne la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
2. Con la batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar hasta esponjar.
3. Incorpora los huevos uno a uno.
4. Agrega los ingredientes secos, batiendo ligeramente hasta integrar.
5. Forma bolitas con las manos y aplástalas un poco.
6. Coloca los polvorones en una charola. Hornéalos a 190 ºC durante 15 minutos o hasta que se doren ligeramente.
7. Cuando estén fríos, espolvoréalos con azúcar.

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