Para consentir a toda tu familia, un postre es la mejor opción, prepara esta delicia con duraznos.
4 porciones
Ingredientes:
2 duraznos pelados
250 g de queso mascarpone
200 ml de yogurt natural
1 cucharada de jengibre pelado y picado
1 limón amarillo, la ralladura
½ taza de azúcar moreno
Preparación:
1. Corta los duraznos en cuadritos, reparte en cuatro platos.
2. Bate el queso mascarpone con el yogurt.
3. Añade el jengibre, la ralladura de limón y el azúcar.
4. Divide la mezcla en cuatro partes y vierte sobre los duraznos, alisando la superficie.
5. Congela durante dos horas.
6. Espolvorea encima un poco más de azúcar y carameliza con un soplete de cocina.
7. Deja enfriar y congela hasta el momento de servir.
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