Para tu próxima reunión, esta propuesta de fruta con quesos será la sensación entre tus invitadas.
8 porciones
Ingredientes:
1 paquete de queso camembert
1 paquete de queso brie
1 paquete de queso cheddar
1 paquete de queso gruyère
Para la fruta caramelizada:
2 cucharadas de mantequilla
2 peras peladas, sin semillas y partidas a la mitad
2 manzanas peladas, sin semillas y partidas a la mitad
6 cucharadas de azúcar
1/3 de taza de cognac o brandy (opcional)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En una sartén, derrite la mantequilla y coloca las frutas con el centro hacia abajo; espolvorea encima el azúcar y deja hasta que se cubran con el caramelo, agrega el brandy.
3. Retíralas del fuego, colócalas en un molde refractario y hornea de 10 a 15 minutos.
4. Sirve los quesos en un platón y acompaña con la fruta.
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