Las chips de peras con chocolate son perfectas para recibir a amigos en casa.
¡Amamos las peras! pero prepararlas en chips son una interesante opción como guarnición. Les pasamos la receta de las chips con chocolate y pistaches que estamos seguras les encantarán a tus invitados.
Receta de Chips de pera
Ingredientes
- 3 Peras Anjou en láminas muy delgadas
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 limón, el jugo
- 1 taza de chocolate derretido
- ½ taza de pistaches picados
- ½ taza de cerezas deshidratadas picadas
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Preparación
- Hierve el agua con el azúcar y jugo de limón; retira del fuego, barniza las láminas de pera por ambos lados.
- Acomoda las peras en una charola con papel encerado; hornea a 120 °C por 1 hora y deja enfriar sobre una rejilla.
- Sumerge la mitad de cada lámina de pera en el chocolate, esparce un poco de pistache y cerezas y deja enfriar sobre la rejilla.
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