La navidad es sinónimo de tradición y sabores reconfortantes, y las ciruelas pasas son un ingrediente fundamental en la repostería de esta época. Su dulzor concentrado, su textura suave y sus múltiples beneficios digestivos las convierten en la estrella de muchos postres festivos. Lejos de ser un simple snack, las ciruelas pasas aportan profundidad y complejidad a cualquier mesa navideña. Si buscas ideas postres que sean a la vez clásicas y originales, estas tres recetas ciruelas pasas te asegurarán el éxito. Son recetas dulces sencillas que optimizan el tiempo en la cocina navideña sin sacrificar el glamour y el sabor que la ocasión exige.
A continuación te dejamos recetas dulces fáciles para Navidad con ciruela pasas. Freepik
El encanto tradicional de las ciruelas pasas en Navidad
1. Budín húmedo de ciruelas pasas y ron
El budín navideño es un clásico ineludible. Esta versión con ciruelas pasas es especialmente tierna y aromática gracias a la infusión en ron, lo que lo convierte en uno de los postres navidad más apreciados. Este postre no solo es delicioso, sino que también es una de las recetas dulces fáciles que puedes preparar con antelación, mejorando su sabor con el paso de los días. Los ingredientes navideños como la canela, el clavo y la nuez moscada se potencian con la fruta.
Ingredientes clave → ciruelas pasas navidad, mantequilla, huevos, harina, azúcar moreno, ron (o brandy), especias de navidad.
Preparación → Comienza hidratando las ciruelas pasas en el ron caliente durante al menos una hora. Luego, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Incorpora los huevos uno a uno, y finalmente la harina mezclada con las especias. Agrega las ciruelas pasas y el ron restante de la hidratación. Hornea lentamente hasta que esté dorado y firme.
Hay algo que debes agradecer de las ciruelas pasas, y es que no se dañan tan rápido, por lo que las recetas echas con este ingrediente saludable puede perdurar mucho más. Por ejemplo, este budín puedes hornearlo una semana antes de la cena navideña, eso si, envuélvelo bien para que el alcohol penetre mucho más y su sabor sea más intenso. Es una idea de postres húmedos recomendado para tener una mesa navideña perfecta y apetecible.
Recetas ciruelas pasas para tu mesa navideña. Pinterest
2. Tarta de queso con confitura de ciruelas pasas
Para aquellos que prefieren algo más ligero pero igualmente festivo, la tarta de queso es la base perfecta. La clave para que se convierta en un postre navidad espectacular es la topping de confitura de ciruelas pasas. Esta receta ciruelas pasas contrasta la acidez del queso crema con el dulzor meloso de la fruta, ofreciendo un balance de sabores exquisito. Es una de las recetas dulces fáciles que impresionan.
Ingredientes clave → base de galletas y mantequilla, queso crema, nata, azúcar, huevos, y para la confitura: ciruelas pasas navidad, agua, azúcar, cáscara de naranja.
Preparación → Prepara la tarta de queso siguiendo tu receta base favorita. Mientras se enfría, elabora la confitura. Cocina las ciruelas pasas picadas con agua, azúcar y la cáscara de naranja a fuego lento hasta obtener una textura espesa. Esta confitura es ideal porque las ciruelas pasas beneficios aportan una consistencia gelatinosa natural.
Una de las cosas que amarás de esta receta es el toque citrico en su glaseado. Es una explosión de sabores que genera la naranja con la ciruela. Te recomiendo que sirvas una porción de este galseado tibio sobre la tarta fría. Es cero empalagoso que te hará revivir un sabor fresco y mágico. ¿Te queda confitura? Puedes guardarlo para un desayuno o untarlo con tu pan fav, ¡la gloria!
Kena te revela 3 recetas dulces con ciruela pasas que debes probar. Pinterest
3. Bombone rellenos de ciruelas pasas y nueces
Si buscas postres festivos que no requieran horno y sean perfectos para regalar o servir como petit fours, los bombones son la opción ideal. Esta es una de las recetas dulces fáciles y rápidas que utiliza las ciruelas pasas como centro suave y nutritivo. Cubiertos de chocolate negro y nueces, son una explosión de sabor y energía. Los ingredientes navideños aquí son sencillos pero de alta calidad.
Ingredientes clave → ciruelas pasas navidad, nueces picadas, chocolate negro de cobertura, un toque de licor (opcional).
Preparación → Pica finamente las ciruelas pasas y mézclalas con las nueces picadas y una cucharada del licor de tu elección (Amaretto o Ron). Forma pequeñas bolitas con la mezcla. Derrite el chocolate negro de cobertura a baño maría o en el microondas. Baña cada bolita de ciruelas pasas completamente en el chocolate derretido y déjalas secar sobre papel de horno.
¡Bombones deliiii! Para matar antojitos de Navidad con pequeños bocados que satisfacen al mil. Pero lo mejor de todo es que este postre pudiera ser un buen snack fit, gracias al aporte de la ciruela y sus beneficios increíbles.
Vamos a crear una versión navideña: decora estos bombones con un glaseado de capa fina con chocolate blanco, espolvoreando cacao antes que este glaseado de nieve seque. Ojo, si es chocolate 70% cacao, muchísimo mejor. Un postre gourmet increíble.
Bombones rellenos como postres festivos de la temporada. Pinterest
Ciruelas pasas beneficios: más allá del sabor
Las ciruelas pasas no son solo un ingrediente navideño delicioso. Están cargadas de fibra, lo cual es muy útil durante las copiosas comidas de navidad. También son ricas en antioxidantes y vitaminas. Al integrar estas recetas ciruelas pasas en tu menú, no solo estás ofreciendo postres dulces deliciosos, sino también una opción con un plus de salud. Aprovecha estas ideas postres y recetas dulces fáciles para brillar en tu cocina navideña. Las ciruelas pasas navidad son un clásico que nunca falla.
Amiga Kena, comparte estas recetas y disfruta con tus BBF estos sabores deliciosos de la temporada. Comenta cuál prefieres y si haz probado alguno, déjanos saber tu experiencia. ¡A la comunidad Kena le interesa tu opinión!
Ciruelas pasas y sus beneficios, ¡son sorprendentes! Freepik
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