Hay muchas razones por las que es bueno comer camote. Es una fuente excelente de fibras, vitaminas A, C y B6, y minerales como el potasio, el magnesio y el hierro. También es un alimento bajo en calorías y en azúcar, lo que lo hace una buena opción para personas con diabetes o que están intentando perder peso.
Cómo preparar camote, ¡amarás!
Es un alimento versátil que se puede preparar de muchas maneras deliciosas. Aquí tienes algunas ideas:
Al horno
Lava y corta en rodajas o tiras, añade aceite de oliva, sal y pimienta, y hornéalo hasta que esté tierno y dorado.
De laespatulaverde en Pinterest
Puré
Cocínalos, haz un puré con un poco de mantequilla, canela y miel para darle un toque dulce.
Foto de cucharamia en Pinterest
Camote frito
Córtalo en tiras finas y fríelo en aceite caliente hasta que estén crujientes. Agrégales sal y especias al gusto.
Para ofrecer a tus invitados en casa. Foto Pinterest
Asado
Envuélvelo en papel de aluminio con aceite y hierbas, y ásalo en el horno hasta que esté tierno.
¡Ligerito! Foto Pinterest
En sopas
Agrega camote cortado en cubos a sopas o guisos para darles un toque de dulzura y nutrición.
Una sopita light. Foto Pinterest
Ensalada sanita
Cocina el camote, córtalo en cubos y mézclalo con verduras frescas y aderezo de tu elección.
Ensalada de camote. Foto PInterest
En tacos
Rellena tortillas con camote asado, aguacate, cilantro y otros ingredientes de tu elección.
Para un finde … Foto Pinterest
Haz batidos/licuados
Agrega camote cocido y frío a tus batidos para darles una textura suave y sabor dulce.
De Adelgadaencasa en Pinterest
Relleno
Rellénalo con frijoles, queso, espinacas u otros ingredientes y hornéalo para una comida completa.
Para la dieta. Foto pizcaencasa Pinterest
¡Experimenta con estas ideas y descubre tus formas favoritas de prepararlo!
Foto principal Louis Hansel Unplash
Mira este post: Chips de camote: ¡extra de crocantes!
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
