Combina una variedad de las verduras de tu preferencia para rellenar los rollitos de carne.
6 porciones
Ingredientes:
6 bisteces de res aplanados
• sal y pimienta al gusto
1 zanahoria rebanada en tiras delgadas
6 ejotes partidos en tiras largas
1 papa rebanada en tiras delgadas
1 cucharada de aceite
Preparación:
1. Salpimienta los bisteces. Pon a hervir agua y sumerge las verduras en ella durante tres minutos, luego introdúcelas en agua helada para detener la cocción.
2. Coloca las verduras cocidas en la orilla de cada bistec; enrolla, corta a la mitad. Calienta el aceite y fríe en él los rollos hasta dorar.
3. Acompaña con arroz blanco y salsa de soya.
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