enchilada de mole

Es una delicia de la gastronomía oaxaqueña. Vale la pena agasajar a tu familia. 6 porciones Ingredientes: ½ cucharada de manteca 250 g de mole oaxaqueño 50 g de cacahuates 4 cucharadas de ajonjolí tostado 1 cucharadita de tomillo 4…