Tostada de arrachera y pimientos

Tostadas de arrachera: sin pierde

Descubre cómo combinar los ingredientes básicos para que tus platillos sean todo un éxito.

4 porciones

Ingredientes:
1 pimiento morrón amarillo
1 cebolla morada cortada en gajos
400 g de arrachera
• aceite de oliva
• sazonador para carnes rojas
1 lata de salsa mexicana casera
4 tostadas tipo tlayuda
• queso mozzarella rallado

Preparación:
1. Parte a la mitad los pimientos y retira las venas y las semillas.
2. Barniza con aceite de oliva el pimiento y la cebolla. Espolvorea la carne con el sazonador.
3. Asa los ingredientes al término deseado y córtalos en trocitos pequeños.
4. Vierte una capa de salsa casera sobre la tostada, agrega el queso, la arrachera, el pimiento y la cebolla.
5. Calienta la tostada un par de minutos en la parrilla antes de servir.

Ingredientes infalibles
Dale un sabor muy original a esta versión, utilizando salsa mexicana casera; solo asegúrate de escurrir el líquido para que la base no se remoje.

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