Una versión de la famosa tinga, ahora con atún. Su sabor les encantará.
4 porciones
Ingredientes:
3 sobres de atún en aceite
12 tostadas
2 tazas de frijoles refritos
1 taza de crema
1 taza de queso doble crema
Para la tinga de atún:
1 cebolla fileteada
• aceite de oliva
4 jitomates picados
3 chiles chipotles adobados y picados
• sal al gusto
Preparación:
1. En una cacerola con muy poco aceite acitrona la cebolla y cuando esté transparente agrega los jitomates. Sazona, mezcla y deja a fuego bajo hasta que los jitomates cambien de color.
2. Agrega el atún y los chiles chipotles; mezcla hasta integrar los ingredientes. Deja sazonar y retira del fuego.
3. Unta las tostadas con frijoles y encima coloca la tinga de atún. Sirve con crema y queso doble crema al gusto.
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