¿Has probado el ceviche?, también conocido como cebiche o seviche, es un plato típico de origen peruano y chileno que se caracteriza por ser hecho con pescado crudo que se «cocina» en jugo de limón. Es una comida originaria de los países del Pacífico Sur y también se encuentra en otros países como Ecuador, Colombia, Costa Rica y México.
Es rico en proteína, y puede ser una buena opción para obtener la ingesta diaria recomendada de proteínas, especialmente para personas que no pueden comer o no les gusta el pescado cocido. Además, el ceviche está rico en omega-3, vitaminas, minerales y antioxidantes, que son muy beneficiosos para la salud.
3 variantes del ceviche: pruébalo en todas sus facetas
Ceviche de pescado
Es el más tradicional, y se prepara con pescado fresco, como lenguado o corvina, cortado en trozos pequeños y marinado en jugo de limón con cebolla roja, cilantro, ají y sal. Se sirve frío y es muy popular en países como Perú.
Acompáñalo con tostones. Foto laylita Pinterest
De camarones
En esta variante, se utilizan camarones crudos que se cocinan en el jugo de limón y se mezclan con ingredientes como cebolla, cilantro, tomate y ají. Es una opción deliciosa y refrescante.
¡Para las que amamos los camarones! Foto Receta360 Pinterest
Coctel Mixto
Esta variante combina varios tipos de mariscos, como pescado, camarones y calamares. Se prepara de manera similar al de pescado, pero con una mezcla de ingredientes del mar. Es una opción ideal para quienes disfrutan de una variedad de sabores y texturas.
¡Debes probarlo! Foto: recetassalvadorenas Pinterest
Estas son solo algunas de las muchas variantes de ceviche que existen. ¡Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tu propia versión única!
Foto principal: Solo para Ganadores en Pinterest
Mira este post: Peras en pico de gallo: una receta deliciosa
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
