Brochetas de queso
Un platillo especial para tus hijos.
(8 porciones)
Ingredientes:
• 16 cubos de queso manchego, de 2 x 2 cm
• 1 huevo ligeramente batido
• 1 taza de pan molido
• ½ taza de aceite de ajonjolí
• salsa teriyaki
• jugo de limón
Preparación:
1. Pasa los cubos de queso manchego por el huevo y luego por el pan molido.
2. Refrigera durante una hora aproximadamente.
3. Calienta el aceite, sumerge los cubos de queso y en cuanto el pan se dore ligeramente, retíralos y déjalos secar sobre papel absorbente.
4. Forma las brochetas con dos cubos de queso cada una.
5. Acompaña con salsa teriyaki sazonada con jugo de limón.
