Estamos en pleno verano y todo lo que pensamos es en refrescarnos a cada minuto.
Esta receta mezcla perfectamente lo fresco del pepino con el delicioso sabor del queso. No te los puedes perder, porque además son saludables.
Necesitas:
2 pepinos grandes pelados
3/4 de taza de queso crema
2 cucharadas de albahaca picada
3 cucharadas de cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pela los pepinos y córtalos en finas rodajas. Mezcla el queso crema con el cilantro, la albahaca, la sal y la pimienta en un bowl. Revuelve bien hasta que la mezcla sea uniforme. Coloca una cucharadita sobre la base de pepino, decora con un poquito de cilantro y listo. ¿Así o más fácil?
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
