¡Tiempo de cocinar!
Una rica opción para preparar algo sencillo, a toda tu familia le encantará.
4 porciones
Ingredientes
1 ½ tazas de arroz jazmín
2 ¾ de tazas de agua
1 pechuga de pollo cortada en cubos
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de salsa de soya
½ taza de cebollín picado
½ taza de arándanos deshidratados
Preparación
1. Enjuaga el arroz tres veces, escúrrelo y viértelo en una olla con el agua; tapa y calienta a fuego alto; cuando comience a hervir, baja el fuego al mínimo y cuece durante 15 minutos.
2. Retira el arroz del fuego y déjalo reposar por 5 minutos; haz que se esponje con un tenedor y espera a que se enfríe. Reserva.
3. Dora los cubos de pollo en una sartén muy caliente con el aceite; cuando estén casi cocidos, agrega la salsa de soya, el cebollín y los arándanos; añade el arroz que reservaste, envuelve y sirve.
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