Inicia el día con energía, esta barra te ayudará.
4 porciones
Ingredientes:
40 g de harina de avena
20 g de proteína en polvo, baja en grasa
30 g de mantequilla de maní natural
• ralladura de limón
Para el crumble de frutos secos:
35 g de nueces
35 g de almendras
35 g de avellanas
30 g de mantequilla de maní
Preparación:
1. Tamiza la harina de avena. Incorpórala en un bol junto con la proteína y la mantequilla de maní.
2. Mezcla hasta unificar todos los ingredientes, coloca la masa en forma de barra. Congela por 30 minutos.
3. Para el crumble, en una sartén coloca las nueces, las almendras y las avellanas, tuesta. Agrega la mantequilla de maní, mezcla y coloca en una bandeja.
4. Hornea por 20 minutos hasta compactar. Retira y deja enfriar.
5. Retira la barra del congelador. Córtala en cuadros. Coloca encima el crumble de frutos secos y la ralladura de limón.
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