Sorprende a los más pequeños de tu casa con este rico postre que les encantará.
6 porciones
Ingredientes:
2 plátanos machos, maduros
2 cucharadas de leche descremada
2 huevos
1 cucharada de margarina
½ taza de harina
½ taza de harina integral
3 cucharadas de azúcar baja en calorías
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada
• aceite en aerosol
6 cucharadas de helado de vainilla, light
1 cajita de fresas desinfectadas
Preparación:
1. Machaca los plátanos, agrega la leche, los huevos ligeramente batidos y la margarina, batiendo hasta que se forme una mezcla suave.
2. Revuelve las harinas, el azúcar baja en calorías, polvo para hornear, la sal, canela y nuez moscada, mezcla bien y agrégalos a la mezcla de plátano.
3. Calienta una sartén rociada con aceite en aerosol, con una cuchara agrega una porción de la mezcla de plátano y fríela hasta que se dore.
4. Sirve los buñuelos con una porción de helado y decora con fresas, partidas a la mitad.
Tip…
Para que los plátanos maduren más rápidamente, envuélvelos en papel periódico o de estrasa y déjalos a temperatura ambiente.
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