Comer pescado una vez a la semana es lo ideal para tener una vida saludable. Checa esta opción para prepararlo.
12 piezas
Ingredientes:
4 filetes de pescado
4 limones, su jugo
½ taza de cebolla finamente picada
½ taza de jitomate finamente picado
1 chile serrano, finamente picado
2 cucharadas de cilantro finamente picado
• sal y pimienta
2 cucharadas de salsa inglesa
12 cazuelitas de maíz
Preparación:
1. Corta los filetes de pescado en cuadritos, cúbrelos con el jugo de limón y marínalos, durante dos horas.
2. Agrega la cebolla, el jitomate, chile serrano y cilantro; sazona con sal, pimienta y salsa inglesa.
3. Rellena las cazuelitas con la mezcla y sirve enseguida.
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