En Kena Cocina aprenderás a realizar recetas saludables, para preparar los platillos más deliciosos; desayunos saludables, licuados y smoothies. Además de recetas fáciles para toda la familia, para pareja o para consentirte a ti. No podemos dejar de lado el cómo hacer postres deliciosos, consejos de organización de la cocina y cómo conservar tus alimentos para que duren más. Si la cocina aún no es lo tuyo… Aprende a cocinar con recetas sencillas para principiantes, recetas tradicionales mexicanas, recetas internacionales, platillos típicos de países como ceviches, moles, comida árabe, pasteles, galletas, postres y más.
La pasta siempre es una excelente opción para una comida o cena inesperada. 6 porciones Ingredientes: 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo 1 manojo de hierbas de olor 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de sal o de consomé de pollo 500 g de fettuccini (es mejor si lo consigues fresco) …
Aprovecha las salsas listas para cocinar y preparar este platillo en minutos. 4 porciones Ingredientes:4 medallones de res1 taza de vino tinto1 botella de salsa de chile guajillo• sal y pimienta4 nopales cocidos100 g de queso manchego Preparación:1. En una sartén, sella los medallones por ambos lados. Baja el fuego y cocina hasta que la …
Al igual que la carne asada, la paella es ideal para preparar el fin de semana e invitar a los amigos. Prepara esta deliciosa propuesta. 8 porciones Ingredientes: 2 dientes de ajo picados 1 cebolla finamente picada 1 pimiento rojo picado 4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de jerez 2 tazas de arroz …
Disfruta durante las vacaciones, son muy fácil de preparar y además, deliciosos. 6 porciones Ingredientes: 24 camarones • sal y pimienta 100 g de harina 1 huevo ligeramente batido 200 g de coco deshidratado • aceite 100 ml de concentrado de mango (o mango molido) 250 ml de caldo de res 1 cucharada de fécula …
Camarones con salsa de mango, ¡exóticamente delicioso! Leer más »
Prueba esta rica combinación, el queso resalta el sabor de las berenjenas. 4 porciones Ingredientes: 1 berenjena cortada en rebanadas y desflemada con agua y sal durante 10 minutos • aceite de oliva 350 g de queso provolone cortado en rebanadas gruesas • orégano Preparación: 1. Calienta una sartén con cubierta antiadherente. 2. Cuando empiece …
Las ensaladas son sanas y deliciosas. Tu salud en general se verá beneficiada, así como tu piel y el brillo de tu mirada. 6 porciones Ingredientes: 1 lechuga 1 lata de gajos de mandarinas 2 zanahorias 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen ¼ de taza de vinagre balsámico 1 cucharadita de jugo de …
Ensalada naranja: llena de beneficios para tu piel Leer más »
Un ingrediente que no debe faltar en casa es el chile, checa esta propuesta con chile cascabel. 4 porciones Ingredientes:500 g de espinacas, troceadas4 huevos, separados• sal• harina200 g de queso Oaxaca en cubitos8 chiles cascabel300 g de tomatillo1 diente de ajo¼ de pieza de cebolla Preparación:1. Bate las claras con un poco de sal …
Si quieres iniciar una dieta, esta receta te ayudará a comenzar una vida saludable. Acompaña con espárragos con almendras. 2 porciones Ingredientes: ¼ de taza de jugo de limón 2 cucharadas de romero fresco, picado 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mostaza de Dijón 1 cucharada de pimiento picado 1 cucharada de …
Fajitas de pollo al romero: con un toque diferente Leer más »
Esta propuesta con nopales es muy saludable y fácil de preparar. ¿Qué esperas para probarla? 4 porciones Ingredientes: 6 tomates 2 chiles verdes ½ pieza de cebolla 1 diente de ajo • sal 8 nopales 600 g de queso panela, rebanado • aceite Preparación: 1. Cuece los tomates con los chiles verdes hasta que estén …
Huaraches vegetarianos: tradicionalmente sabrosos Leer más »
Disfruta de un rico postre con peras, será la sensación en tu próxima reunión. 4 porciones Ingredientes: 400 g de pasta de hojaldre ½ taza de harina de trigo 8 cucharadas de azúcar refinada ½ taza de mantequilla en cubos 2 Peras Anjou Rojas en láminas delgadas 2 Peras Anjou en láminas delgadas ½ taza …
Con ingredientes tailandeses que son fácil de encontrar en el súper. Prepárala y sorprende a tu familia. 6 porciones Ingredientes:750 ml de caldo de pollo20 g de jengibre, finamente rebanado1 limón, la ralladura y su jugo1 chile de árbol200 g de pechuga de pollo en cubos250 g de tomates cherry en cuartos50 g de champiñones …
