Consejos fotográficos: crea tu propia galería culinaria

¿Te gusta tomar fotografías de lo que comes? Para muchos es algo absurdo pero fotografiar los alimentos y sus ingredientes, nos permite compartir su textura y sabor, así como los lugares y ambiente donde los consumimos.

Con algunos consejos importantes, podrás hacer las mejores imágenes culinarias y ser la mejor fotógrafa culinaria… ¿Lista?

Consejos fotográficos: galería culinaria

Luz natural: la luz natural que existe en algunos lugares dentro de tu casa es ideal para fotografiar platillos. Lo recomendable es usar luz suave como la de ventanas para que las sombras no sean demasiado duras. Esto ayuda a distinguir bien las texturas, detalles y colores reales que le dan al platillo su esencia característica. Si la luz se filtra a través de una cortina semi transparente o utilizas papel albanene, será mucho más sutil y cálida.

Ambientación: un platillo solitario en medio de un fondo liso no resulta tan atractivo como cuando los vemos dentro de un ambiente que refleje el carácter del lugar. Prueba usando cubiertos, servilletas, acompañamientos, guarniciones y copas para dar un ambiente creíble y más natural. Cuida no robar protagonismo al platillo principal al usar en exceso elementos alrededor.

Foco selectivo: en la fotografía gastronómica se usa en buena medida el foco selectivo, una técnica para destacar el elemento o platillo principal del entorno que lo rodea. No es necesario contar con lentes muy caros para lograrlo pero sí es importante contar con un lente que pueda dejar entrar una buena cantidad de luz hacía la cámara (por ej. 50mm f/2). Algunos smartphones cuentan con un efecto artificial de enfoque selectivo.

Acercamiento y detalles: una gran manera de destacar la textura y aspecto de la comida es usando encuadres más o menos cerrados y cercanos a la comida. En ocasiones, dependiendo de qué tanto queremos acercarnos, será necesario contar con un objetivo macro. Afortunadamente las cámaras digitales han facilitado el acercamiento a los objetos sin perder foco. Algunos smartphones también cuentan con muy buena capacidad de acercamiento.

La fotografía es arte: si realmente te gusta fotografiar alimentos hazlo de manera constante y conscientemente, con el tiempo encontrarás un estilo personal más pulido.