Este coctel no es tan popular ni conocido en nuestro país, pero como ya se acerca esa temporada donde «nacieron todas las flores», vienen las ricas y templadas tardes primaverales con todo y coro de aves en sintonía, hagamos un: coctel primavera.
Veamos de qué trata.
La receta es muy popular en Chile y Perú, donde el Pisco abunda en sus bares y restaurantes. Su chiste, además de un sabor refrescante con varias notas, es su espectacular multi colorido de rojos, naranjas y amarillos, como cielo en primavera. No es gran ciencia su preparación ni tienes que ser mixóloga para lograrlo. La densidad de los diferentes ingredientes actúa sola, solo recuerda que no hay que revolverlo ni con bailarina ni licuadora ni shaker.
INGREDIENTES DEL COCTEL PRIMAVERA
- Hielo suficiente
- 1 onza de pisco
- 2 onzas de jugo de piña
- 2 onzas de jugo de naranja
- 1/2 onza de jarabe de granadina
- 1 rodaja de naranja o flores comestibles para adornar
PREPARACIÓN
En el orden exacto de la lista anterior, ve añadiendo cada ingrediente. Recuerda no mezclar ni agitar para que la densidad de cada líquido haga su espectáculo colorido en cada franja. Decora con la rodaja de naranja o mejor aún con preciosas flores comestibles.
¡Ah! y extra tip: si no consigues pisco, puedes sustituirlo por vodka que mezcla muy bien también.
¡Bendita primavera!
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