Seguimos con nuestras recetas de cocteles plan para el fin de semana, esta vez traemos algo ligero, sin culpas, bajo en calorías y una combinación muy exquisita de vino blanco y cerveza de jengibre: White wine mule… ¡qué rico!
En tendencia con los cocteles saludables
Chefs y mixólogos alrededor del mundo coinciden en que la tendencia de este otoño serán los healthy cocktails, llamados así porque tienen menos de 150 calorías y llevan como base ingredientes de origen natural que son saludables como: frutas, infusiones de sabor frutal, miel de agave, ginger beer, entre otros. Además de sustitutos de azúcar.
Si quieres cuidar la línea sin privarte de tus drinks, esta tendencia en coctelería es para ti. Conócelos y disfruta preparándolos en casa.
Los LOW ABV cocktails
Desde hace unos años, en las barras de todo el mundo, la tendencia de los Low Alcohol pisa fuerte y este año no es la excepción. Son cócteles de mezclas y combinaciones que utilizan bebidas livianas, ricas en sabor, estructura y con potencia botánica. Un claro ejemplo de que la preferencia por una alimentación saludable se traslada también al universo de la coctelería.
Su característica principal es que son cócteles con baja graduación de alcohol, conocidos por sus siglas en inglés como Low aby coctails. Se conforman de bebidas alcohólicas como el vino, el vermouth (bebida que combina el vino y el ajenjo con una gran cantidad de botánicos, hierbas, raíces, cortezas, flores, frutas y especias). Así como el jerez, la cerveza y los licores.
Te compartimos un par de recetas, solo necesitas mezclar los ingredientes con tu shaker favorito:
WHITE WINE MULE
- 60ml de Vino blanco
- Top de Mula de 5s (ginger beer)
- Dash de limón
- Hojas de té limón
A mezclar: shake shake shake y decorar como se sugiere en la foto (con hojas de té de limón).
Receta proporcionada por Gressia Arévalo para Mula de 5s
Editado por Tania Lara para KENA.COM
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Aquí la receta del fin anterior para despedir las Fiestas Patrias con el coctel México Lindo
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